Ακριβώς το 1998, η FDA νομοθέτησε υποχρεωτικά ότι ολόκληρος ο πληθυσμός των ΗΠΑ θα έπρεπε ναπίνουν φολικό οξύ. Στη συνέχεια, κάθε άνδρας, γυναίκα και παιδί στις ΗΠΑ (εκτός από τους ασθενείς με κοιλιοκάκη και τους παλαιοδίαιτους) αναγκάστηκαν να καταναλώσουν φολικό οξύ είτε ήθελαν είτε όχι. Έδωσαν εντολή όλο το εμπλουτισμένο αλεύρι σίτου να εμπλουτίζεται με φολικό οξύ. Επειδή τα περισσότερα εμπορικά προϊόντα σίτου (δημητριακά πρωινού, ψωμί, μπισκότα, κέικ, κράκερ, ντόνατς, κρούστα πίτσας, ψωμάκια χάμπουργκερ και χοτ ντογκ, τορτίγιες σίτου κ.λπ.) παρασκευάζονται με εμπλουτισμένο αλεύρι σίτου, ουσιαστικά ολόκληρος ο πληθυσμός των ΗΠΑ άρχισε να καταναλώνει φολικό οξύ σε 1998.

Λοιπόν, είναι πραγματικά ασφαλές να παίρνουμε φολικό οξύ; Τις τελευταίες δεκαετίες, ένα συσσωρευμένο σώμα επιστημονικών στοιχείων καθιστά πλέον απολύτως σαφές ότι η FDA είναι υποχρεωτικήφολικό οξύΤο πρόγραμμα οχύρωσης αντιπροσωπεύει μια από τις χειρότερες γκάφες στην ιστορία της δημόσιας υγείας των ΗΠΑ. Ένας ανησυχητικός αριθμός κλινικών δοκιμών σε ανθρώπους, πειραμάτων σε ζώα και επιδημιολογικών μελετών δείχνει ότι η περίσσεια φυλλικού οξέος μέσω της ενίσχυσης του φολικού οξέος έχει οδηγήσει σε πληθυσμιακές αυξήσεις στον κίνδυνο για καρκίνο του μαστού, του προστάτη και του παχέος εντέρου.

Περισσότερες λεπτομέρειες pls ανατρέξτε στοhttps://thepaleodiet.com/flour-fortification-folic-acid-good-idea-bad-idea

Magnafolate® , οι Κατασκευαστές & Προμηθευτές ενεργού φυλλικού οξέος.