Πολλά τρόφιμα φυσικά πλούσια σε φυλλικό οξύ καταναλώνονται σε ποσότητες που είναι ανεπαρκείς για την κάλυψη των συνιστώμενων επιπέδων πρόσληψης φυλλικού οξέος, το ασβέστιο L-5-MTHF βελτιώνει την κατάσταση του φυλλικού οξέος και αποτρέπει τις ανεπιθύμητες ενέργειες που σχετίζονται με την ανεπάρκεια φυλλικού οξέος, την ασφάλεια του L-5-MTHF-Ca έχει καθιερωθεί για την προβλεπόμενη χρήση σε βρεφικά παρασκευάσματα, εμπλουτισμό τροφίμων και συμπληρώματα διατροφής. Τα συμπληρώματα διατροφής με L-5-MTHF-Ca έχουν αρκετά πλεονεκτήματα έναντι του φολικού οξέος. Ως η κυρίαρχη φυσικά παρούσα μορφή φυλλικού οξέος στα τρόφιμα, τον ορό και το μητρικό γάλα, το L-5-MTHF-Ca που προσλαμβάνεται χρειάζεται μόνο να διασπαστεί σε ιόντα L-5-MTHF κατά την απορρόφηση και στη συνέχεια μπορεί να εισέλθει απευθείας στην κυκλοφορία, ενώ το φολικό οξύ δεν εμφανίζεται φυσικά σε τρόφιμα σε σημαντικές ποσότητες και πριν χρησιμοποιηθεί πρέπει πρώτα να μετατραπεί σε L-5-MTHF σε διάφορα ενζυματικά στάδια. Η φυσιολογική ικανότητα των ενζύμων που εμπλέκονται υπερβαίνουν όταν το φολικό οξύ προσλαμβάνεται σε συγκεντρώσεις >400μg/ημέρα με αποτέλεσμα την έκθεση σε μη μεταβολισμένο φολικό οξύ μέσω του πλάσματος και του μητρικού γάλακτος που μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις.